唯典小吃创业云课堂新上线项目《槐花老鸹撒》-西安唯典餐饮管理有限公司
 

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唯典小吃创业云课堂新上线项目《槐花老鸹撒》

发布时间:2022-04-20
来源:西安唯典餐饮管理有限公司

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槐花老鸹撒也叫做槐花疙瘩,是陕西省关中地区比较常见的一种传统风味小吃,通常可以使用荠菜、苜蓿、洋芋菜、槐花等做为食材, 在旧社会,关中地区的贫苦百姓吃不饱饭,很难吃上白面,所以就将挖来的野菜拌上面粉制作,现在一家小吃店如果经营这种小吃非常有特色。

主要食材:

槐花、面粉、韭菜、西红柿

主要设备:

炒锅

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