面筋新吃法 煎饼卷面筋

烤面筋常有，卷饼的烤面筋却不常有，在“一馍夹万物、一饼卷万物”的西安，卷饼烤面筋看似平凡，但却有着它独特的魅力。

小吃也是要是随着大家的口味变化的，因为常规的小吃卖的多了，大家吃的多了，也就没有了新鲜感，所以定期的改良，升级也是一种创新需求，这样大家才会有新鲜感，常吃常新。

经典的街头小吃烤面筋，现在也有新了新花样，煎饼卷面筋，新吃法。美味的红油面筋大家都知道，西安的特色美食了，搭配特色的煎饼，也叫卷饼，和面筋包在一起，又能产生什么新口感呢.

饼子是很薄很透亮的饼，巴掌大小，包着面筋刚刚好，加上美味的芝麻酱以及花生碎，酱料，相得益彰，咬一口面筋的弹性，加上饼子的松软，口味好的很，年轻人都趋之若鹜，十分喜欢。

煎饼卷面筋煎饼酥软，面筋筋道。刷子蘸着酱料，往煎饼上一抹，接下来是红油辣子、芝麻酱，花生碎......面筋包裹其中，吃下便是极其丰富的口感。

很多人看着街头卖煎饼卷面筋的生意很红火，产生了想学个这个技术的想法， 西安唯典小吃培训的师傅告诉大家，想学这个的话，核心几个关键点，第一是面筋的酱料，红油的做法，第二是煎饼的制作，和面，比例，以及煎饼的做法，还有就是香辣酱料，芝麻酱和做法。

现在还有更多种类，不单单可以夹面筋，还可以卷鱼豆腐，卷火腿肠，卷丸子，卷牛肉丸，墨鱼丸等等，这个只要学会方法，很多类型的都可以夹的呢！

这个只需要一个小吃车，投资小，几千块钱就可以经营，做生意了，想学的可以来西安唯典小吃培训中心看看，这边师傅系统的教学，是拿着配方一步步按照比例，配方操作，没有任何保留，学个好技术，就能有好生意。

想学习煎饼卷面筋技术，开家煎饼卷面筋店的朋友，可以联系西安唯典小吃培训中心学习技术，24小时咨询电话及微信：13319209066

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