重点介绍：拨刀面顾名思义就是用刀一刀一刀连切带拨做出来的面条，观赏性很强，在西北各地都有这样的吃法，面条劲道爽滑，吃起来带劲过瘾。拨刀面就像刀削面、裤带面、拉条子、手擀面一样指的是一种面粉的加工方式，而自己本身是没有味道的，我们可以做成油泼、炸酱、臊子等各式各样的口味。...

重点介绍：蟹黄锅巴鸡是2021年夏天在在网上出现的，突然有大量文章开始报道蟹黄锅巴鸡，蟹黄锅巴原是江南一带经典的小吃，现经过人们的改良，色泽金黄，锅巴松酥，蟹味浓香，别有风味。今天西安唯典小吃培训的小编就给大家介绍一下蟹黄锅巴鸡，想学习蟹黄锅巴鸡技术的可以联系西安唯典小吃培训，微信及电话：18109282056...

重点介绍：油馍头，金灿灿、脆生生，外焦里嫩。吃着油馍头，喝着胡辣汤，那真是早餐中的极品了。油馍头是中国北方的一道特色小吃，和油条长得很像，不熟悉的人会把它当做普通的小油条，但它和小油条还是有很大的不同，总之其为油炸后的食品...

重点介绍：江米小油条使用的江米我们也叫做是糯米，江米不但可以食用而且还含非常丰富的营养，经常吃江米是可以起到很好的养生功效和保健的作用江米可以起到补虚补血的作用，常吃江米还可以起到健脾暖胃和止汗的好处。江米有很多种吃法，我们不但可以采用江米来熬粥而且还可以采用江米来酿酒，还有一种特色江米做法，就是江米小油条，江米小油条和胡辣汤、馄饨搭配是非常好的早餐。...

重点介绍：鸡大家都爱吃，烧鸡，扒鸡，熏鸡等等。但是山东的一款临沂炒鸡，却在这几年进入大家的视野。临沂炒鸡特点就是，集色、香、味、开、补为一体，酱红透明，鲜香微辣，香味浓郁纯正，让人吃上一次就流连忘返。临沂炒鸡也叫沂蒙山炒鸡，近几年来已经走入了很多比如农家乐，生态园，特色酒店等，已成为现在餐饮市场的一大特色。 ...

重点介绍：陕西凉皮种类很多，做法各异，调拌时各具特色，口味也不同。麻酱凉皮、秦镇米皮、汉中热米皮、岐山擀面皮、面筋凉皮，还有陕西还扶风的烙面皮，汉中的魔芋凉皮、黑米凉皮、绿豆凉皮等等。凉皮吃法多样，可凉拌、可热调、还可以炒着吃，但主要还是凉拌着吃。凉...

重点介绍：子长煎饼是陕西省子长县著名的传统小吃，特点是饼薄如纸，银白透亮。夏天能够给人带来无限的惊喜，吃一口让人觉得全身凉爽。子长煎饼还可以根据顾客的不同需求，制成不同的口味，又分大饼与小饼，大饼如小盖一般，小饼似手掌大小。...

重点介绍：冷面是在中国凉面基础上改良，后来传入朝鲜。现在冷面不论是在朝鲜半岛还是中国大陆，都是一种很受欢迎的食品，而在中国大陆，朝鲜冷面因其价廉、食用迅速，在不少的街头小吃店都是卖的比较好的小吃。...

重点介绍：这段时间“地摊经济”成了关注的热点，忽如一夜春风来，很多城市都开始允许人们“文明占道经营”，也就是我们俗称的摆地摊卖小吃。一时间地摊经济立刻火热起来，经营的品种也是五花八门，卖凉皮凉面、烧烤、臭豆腐、炸串等小生意的人们把各种地摊摆在了地铁口...

重点介绍：新疆炒米粉的起源：据说有两个贵州人来乌鲁木齐十月拖拉机厂食堂工作，坐了七天火车随身带来了家乡的米粉。在1982年结合了新疆拌面炒面手法的炒米粉，就诞生在十月拖拉机厂的小食堂里。从此这一口粉让新疆人着了魔，也传遍了祖国大江南北。...