正宗陕西纯手工凉皮培训制作过程,高大上!-西安唯典餐饮管理有限公司
 

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正宗陕西纯手工凉皮培训制作过程,高大上!

发布时间:2020-01-15
来源:西安唯典餐饮管理有限公司

现在市面上最多的就是工厂加工的凉皮,可这种凉皮跟传统纯手工的比起来,口感差十万八千里,当然这几年有很多店面为了吸引顾客,都是纯手工制作,操作间透明化,特别是在陕西一些风景旅游景区,原汁原味的陕西正宗凉皮。

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今天就带大家看看西安唯典小吃培训中心的师傅是如何教学员制作纯手工凉皮的,当然,陕西凉皮种类很多,比如米皮、面皮、擀面皮、热米皮、烙面皮等等。感兴趣想学习的朋友,可以加一下咱们培训部师傅的微信号,就是“18109282056”这个手机,能看看每天学员们是咋学的,做出成品啥样子的。

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按比例和面

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洗面

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蒸凉皮

炸辣椒油,调料都在辣椒油里

成品辣椒油

做好的水晶凉皮

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凉皮成品漂亮吧

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凉皮方阵

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唯典学员拌凉皮,准备品尝自己做出来的美味

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