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西安麻辣米线,味道一流!

西安麻辣米线,味道一流!
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西安麻辣米线,味道一流!项目介绍

要说西安最出名的东西是什么,肯定有许多的答案,毕竟西安这座城市是我国非常出名的文化之城,甚至是“世界历史名城”,从古到今,历史上先后有十多个王朝在此建都,因此西安也是一个国际知名的旅游胜地。

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而旅游胜地最不缺的就是各种美食了,但西安所有美食中,像麻辣红油米线这样,可以当早、中、晚餐的美味几乎没有。西安女孩最喜欢吃米线,爱吃米线的西安女孩总有那么几家百吃不厌,正宗西安麻辣米线的味道,劲道爽滑,麻辣过瘾!

西安麻辣米线

在西安唯典小吃培训小编的印象中,米线是一种主食,更是一种回忆,记得上学那会,学校门口的路边摊米线,是最常光顾的重要食物之一,每次一碗麻辣味十足的米线,再配上一个热乎乎的笼笼肉夹馍,吃罢舌尖发麻,微微冒汗,满足感由然而生,现在回想起来都在不自觉的咽口水。

西安麻辣米线配菜

西安的米线有麻辣米线、酸菜米线、三鲜米线三种味道,但最好吃,最出名的还是麻辣红油米线,卖米线的商家门口都有一大口骨汤锅,锅边上放着提前炒好的米线酱料,西安的米线酱与别处最大的区别是酱料里有油炸过的豆腐干,配菜一般是豆腐皮、豆腐泡、海带丝、小油菜、花生、蒜沫、小葱,有些有心的商家在米线里还会加上两个鹌鹑蛋或者鸡翅尖,当然这些配菜商家都是自己掌握的,这才能体现出自家的特色。

西安麻辣米线酱

每当食客点了一份麻辣米线后,商家会麻利的把泡好的米线和豆腐丝、青菜放在竹篓中然后在骨汤锅里烫熟,盛入碗中后舀上一勺秘制的米线酱,然后加上一勺骨汤,最后洒上些花生、蒜沫、小葱、鹌鹑蛋,这样一碗红油麻辣米线就做好了,如果您要麻味重点,老板会给米线上面在来一勺新磨的花椒粉。

西安麻辣米线培训

食客可不会只吃米线的,最多搭配的是腊汁肉夹馍粉蒸肉夹馍锅盔,有些人还会要一份小笼包,米线很香并且上面有一层厚厚的红油,很多人最喜欢的是最上面的那几块小油炸豆腐干和肉块了。

西安麻辣米线

西安麻辣米线,别看他其貌不扬,但麻辣适口、油而不腻、汤鲜味重,闻到味道就让人食欲就大开,味道就算辣到浑身冒汗,也会直呼过瘾。

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