章鱼小丸子 ,起源于日本大阪,原名“タコ焼き(蛸焼)” ,成份主要是章鱼、章鱼小丸子粉、柴鱼片、海苔、沙拉酱、章鱼小丸子酱等。
章鱼小丸子素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点,是日本家喻户晓的国粹小吃。后来,章鱼小丸子在东南亚各地区流行起来,成为各地区的新兴食品之一。
章鱼小丸子适合创业和下岗再就业的项目之一:投入少,见效快,收入稳定,风险小。章鱼小丸子属于特色小吃类,一年四季都有市场。章鱼小丸子是中小本投资者、下岗工人,打工都梦寐以求的好项目,一般首期投资总投资仅需数千元,就可轻轻松松挣钱当老板,更会有使你想象不到的高额利润。人人都可做的行业。
学习内容 | 1.章鱼酱制作,系统学习如何使用章鱼粉、清水、鸡蛋等食材调配章鱼浆。这里重点学习掌握调配比例、方法等知识。 2.配制配菜,系统学习切制各类配菜,比如:包菜、洋葱、芹菜丁等食材。 3.煎制丸子,系统学习如何操作使用章鱼小丸子专用煎锅煎制成品。这里重点学习掌握煎制手法、技巧、时间、火候、放佐料、放配菜等知识。 |
学习过程 | 1、项目技术详细讲解,原料的选择、采购、价格等。 2、专业师傅一对一教学、示范、讲解技术和流程。 3、师傅实践和理论结合教学,技术要点、技巧、细节等。 4、学员自己亲自动手操作,师傅旁边检查指导,熟悉操作流程,制作出成品。 |
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