西安清真牛肉丸子汤、粉丝汤、肚丝汤冬季喝完整个人都暖暖的

作为一个纯正的西安吃货，红油米线、蛋菜夹馍、水盆羊肉、夏日烤肉和冬天里的肉丸胡辣汤......都是西安唯典小吃培训小编喜欢的美食,也是西安唯典师傅教的拿手小吃！

但要问大象把哪道西安美食放在首位，我一定斩钉截铁的表示——杂肝汤类的小吃，而杂肝汤西安唯典小吃培训的小编有很多文章介绍过了，今天唯典小编介绍的是和杂肝汤一起卖的西安清真牛肉丸子汤、粉丝汤、肚丝汤，冬季喝完整个人都暖暖的！

也许有很多人，打小就不喜羊杂肝，想起唯典小编第一次吃羊杂的经历，羊膻味浓烈，不忍咽下。所以聪明的商家就把粉丝汤、肚丝汤、丸子汤和杂肝汤一起经营，不喜欢吃羊杂但又喜欢羊汤这个味道的人就有了更好的选择。

粉丝汤、肚丝汤、丸子汤和杂肝汤，一般都是把食材放入碗中，再加上粉丝，如果是粉丝汤就只放粉丝了。然后用热汤连着烫过4遍，这样做可以重新激活肉的口感和弹性，也可以把粉丝泡软。因为这些牛肉丸子、羊肚、牛肚、等都是处理好之后放在那的，吃的时候才会切，甚至有的刚从冰箱里面拿出来。所以用热汤滚烫之后，肉的弹性和口感就非常好。

接着在加上，羊油辣子，盐，鸡精，大油，最后撒上葱花、香菜，再浇上热汤，一碗杂肝汤就上桌了。

“喝一碗羊杂汤喜气洋洋，没油泼辣子嘟嘟囔囔。”红艳艳的油泼辣子对于陕西人来说是美食的灵魂，没有辣子怎么能喋出美味？舀一勺！浓汤与辣子演绎出霸道的香气直逼鼻腔，呼啦啦喝一大口，裹着羊汤的鲜香，从喉咙渗到脾胃，仿佛登上了人生巅峰。

对于每一位创业想要学习好的小吃粉丝汤、肚丝汤、丸子汤和杂肝汤的朋友，来到西安唯典小吃培训中心就是非常好的选择，唯典24小时咨询电话及微信：13319209066

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