陕西凉皮以其味道鲜美,口味丰富,价格公道,方便携带,这么多年在全国南北一直倍受欢迎,凉皮会做的很多,但是好不好吃,关键在于用料精细,制作讲究,在选料、配方、洗面、沉淀都有一定的绝招儿,做工上更是有明确的规格标准。
2020年的疫情过后很多朋友都有在凉皮方面创业的打算,但是这次新冠疫情影响了全国大多数人的收入,所以投入的资金就相形见绌了,又想开一家凉皮肉夹馍小吃店,又没有多于的资金去交加盟费和管理费,也不想去总部进货,有没有什么地方能花很少的钱,却能拥有自己的凉皮核心技术,还能享受加盟店的所有服务呢?当然有了,这就是西安唯典餐饮管理有限公司下属的“关中王记”品牌,让您花最少的钱,拥有自己的加盟店。
西安唯典的正宗凉皮,皮子劲道光滑有亮度,纯手工制作,无任何添加剂。辣椒油采用十几种中草药熬制而成,味道醇香浓厚。更在味道上让消费者一饱口福,受到广大消费者的青睐。
凉皮的店面面积并不需要太大,还可以做成店中店的模式,这样一家档口店,只需要一个人经营即可,从人力物力上都能节省开支。
凉皮店选址
找到一个好的位置相当于就有了开店成功的先决条件,在开凉皮店前可以选进行实地考察,观察周边的情况,有哪些消费群体,还有消费群体,交通情况等,所以开店选址,
1、要选人口密集的地区,
2、要了解区域内是否适合经营凉皮店,
3、竞争是否大,做好以上的三点一般就能选到一个好的位置,为开好凉皮店打下一个好的基础。
装修设备
一家凉皮店可大可小,但是都离不开装修,装修的好坏直接影响顾客到店的第一感觉,一个良好的就餐氛围会让顾客感到舒适。所谓设备要好是指设备要齐全并且效率高,设备和产品质量息息相关,效率高 产品好的餐厅比较对顾客的口味,所以前期设备的投入是有必要的。
经营技巧
一家凉皮店如果只是不断的拉客源是没有用的,如何留住老顾客才是关键的。树立良好的口碑,比任何的宣传都有用,老顾客带动新顾客,这样才是有效的。
在西安唯典餐饮管理有限公司学习凉皮技术开一家店仅需要2980元,可以两个人一起来学习,免费提供一定的食宿,并且给您全部核心技术,免费加盟我们的品牌,也就是说只需要2980元您就能得到一家正规凉皮肉夹馍加盟店的所有技术,还能享受加盟店的所有服务,比如:店面门头设计、店面装修效果图、菜谱、点餐灯箱,墙上的宣传挂画等等所有的设计元素。
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