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陕西汉中热米皮培训哪家教的好,特色汉中热米皮培训

发布时间:2019-12-26
来源:西安唯典餐饮管理有限公司

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做法:

1.把米洗一遍,浸泡四小时左右,浸泡好后用照料机打成米浆;

2.锅内倒入1/4锅水,大火烧开,放置蒸笼,上面铺好笼布;

3.用勺子舀米浆,将米浆均匀倒在笼布上摊平整;

4.盖上锅盖,大火蒸2-3分钟,待笼布上的米浆蒸至成型起泡,又塌回去即可;

5.提起笼布两角,将蒸好的米皮倒扣在容器上,将笼布扯下米皮外表刷一层油;

6.重复以上进程,直至将米浆蒸完间断;

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