米皮培训哪家好?在哪学习米皮技术?-西安唯典餐饮管理有限公司
 

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米皮培训哪家好?在哪学习米皮技术?

发布时间:2020-05-25
来源:西安唯典餐饮管理有限公司

米皮原产地是陕西,是西安唯典小吃培训中心培训最多的小吃项目之一,米皮起源于陕西西安户县秦镇,以籼米为主要原料,通过一系列的蒸制加工,做成的一种美食。最著名的米皮当属“陕西西安秦镇米皮”。秦镇米皮历史悠久,显著特点是“筋、软(方言读作rang)、薄、细”。

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米皮要用灿米(也叫米皮专用米皮)通过一系列的蒸制加工,做成的一种面食,米皮历史悠久与秦始皇有关,米皮很早以前就与乾州锅盔、岐山臊子面齐名为关中地区三大著名面食,米皮、调汁、辣椒油的制作方法也十分考究,每项技术也非常重要。

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米皮培训-泡米、磨米浆

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米皮培训-烫米浆

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米皮培训-蒸米皮要用专用的米皮篦子

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米皮培训-大刀切米皮

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米皮培训-泼米皮辣椒油

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做好的米皮、米皮辣椒油、米皮调料水、豆芽、米芹

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西安唯典小吃培训中心学员拌制米皮,食品卫生一定要戴口罩

经营米皮的店面不需要太大,因为米皮是凉调吃的,所以档口、摊位、店面都可以经营,经营成本只要几千(摊位经营)几万(店面经营)就能开始创业,制作米皮简单容易操作,是个不错的创业方向。

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