我想学做凉皮在哪里学？

学凉皮配方和技术，首先要根据当地饮食习惯来选择。口感和味道要，入乡随俗非常重要，很多新手吃亏就吃在这个地方！很多人都说某某地的凉皮最正宗。某某地的凉皮最好吃。某某地的凉皮味道你最喜欢吃。这些都是大坑。你看做餐饮的那么多转让倒闭的。他们附近，甚至隔壁店却做到生意非常好。这种情况比比皆是。为什么别人生意红兴隆，你却关门转让？这几年就应该好好思考，其实也不难理解最基本的就是口感味道，这就是基础,还是入乡随俗。

举个例子！

河南省那么多地级市，卖凉皮生意开门面店的大把的是，多的让你数不过来，在郑州市，最大的凉皮连锁店连锁品牌，做的最好的几个凉皮形象店，都是打的西安凉皮，是什么原因呢？直白一点讲吧。如果在郑州开打个招牌是河南凉皮，就如同在武汉开个店打个招牌叫郑州热干面。

别人感觉你不专业，外行！

为什么呢？

陕西凉皮最典型的代表就是面皮，所以学习凉皮技术一定要去西安学习最正宗的技术，您可以去西安唯典凉皮培训中心去考查学习，电话及微信是：18109282056

还有就是饮食习惯。不管你在哪里开店，你必须要入乡随俗。

可很多人都不明白这个道理。只是说哪个地方的正宗，哪个地方的正宗就是最好的。就一定天下通吃！

地方小吃的很多优点我们都可以吸收。但它不是万能的。就像每个人都有自己的优点，我们可以学习对方的优点长处一样。这是一个非常简单，人人皆知的道理。但是去投资做生意这么大的事情，很多人却不懂得，却犯了迷糊！所谓一方水土一方人，所以在西安唯典凉皮培训班学到正宗的陕西凉皮、米皮、擀面米、酿皮、热米皮技术后，一定要改成适合自己当地人口味的产品。

我明明做的很地道，很经典，现在都把当地的地皮都搬过来了。可为什么别人不接受？最后关门倒闭都不知道什么原因的人大有所在。甚至在你准备装修立门头的时候，别人已经知道你干不了三个月，房东已经筹备下家租客的，有没有？？？？

有一句话我不知道你能不能听明白。其实赚钱是次要的。把产品做好，把品质做好。钱都是随之而来的事情。

唯典凉皮培训中心的小编就是一个小吃爱好者和创造者，现在主要从事的是凉皮，粥和各种小吃。每一项目都做到经典，入乡随俗，把品质和味道尽量做到业内顶尖，这样才不会被别人轻易的模仿。不怕对手商业竞争品质和口味，晚上晚上才能舒服的睡着觉。

小吃确实这是一个很不错的项目，根据你的性格和思考爱好等，大家可以去参考。

小吃随便一个小位置一两个人都可以正常经营。比如我们的今年网红：蔬菜水果凉皮，成本极低。一份榨的水果汁，蔬菜汁做成的手工凉皮。成本一元左右，加上所有顶级材料物料也就两元以内。我们零售一般的都是在8到10元以上。而且这种小吃南北人通吃，夏天就是它们的天下。成本极低。价格普通居民孩子老人学生上班族都能消费得起。而且是天天能重复性能消费得起的产品。还有各种粥类，利润相当可以，这样的项目基本无风险。压力小。如果再加上你有一个不错的位置。赚大钱都是随之而来的事情。

做凉皮小吃你也必须要有绝活，你做的产品别人无法复制，别人没有办法模仿到你的薄柔透亮劲道爽滑好吃，那你自然晚上睡觉的时候就是很舒服的。

知道这些你的创业之路，也一定赢更加轻松更加游刃有余！因为，西安唯典小吃培训中心开办凉皮培训班十年来，一直助力于各种陕西美食的发扬，还是那句老话，创业路上、唯典与您一路相伴。学习凉皮技术电话及微信：18109282056