号称“全中国最好吃的路边小吃”，你吃过几种？

全中国最好吃的路边小吃煎饼卷面筋

煎饼卷面筋投资少，只需要一个烤肉炉，煎饼可以在家提前煎制好，其实煎饼也不需要什么设备，一个煎饼锅即可，来西安唯典小吃培训中心学习技术也仅需要980元，所有技术配方流程都教，并且可以两个人一起来学习。

卖煎饼卷面筋，只需要不大的一个车车，上面还可以兼顾经营着烤牛肉、鱼豆腐、肉丸等销售，煎饼卷面筋大概就在2.5至4元不等的样子，做法是先烤一个面筋，然后把一张死面煎饼放在火上稍微撩一下，夹入烤好的面筋，然后刷秘制酱，辣椒，花生碎 ，最后卷一卷，包个纸ok啦，听起来很简单吧，不过这里面可有西安唯典小吃培训中心的秘制配方在酱和烤面筋里面。 

全中国最好吃的路边小吃烤冷面

东北小吃，现在已经遍布全国。烤冷面吧，还分为很多种，一般主的分碳烤，铁板烤，还有油炸这三种。但是，由于最近几年，物价上升，油价也是，所以啊，油炸的就没了，毕竟煤气价，也涨。最开始，有脆板炸的，就像虾条，特别脆，而且啊，味道可口。也是物价原因吧，就不做了。最后，干脆油炸的都不要了，就没人做了，不过，其他的味道也有差异。现在流行的碳烧，铁板烧，成本低，味道好，但是啊，多吃的话，对肠胃不好。冷面早期吧，是普通冷面，后来用的是特制冷面，比市面的要薄，软，而且加工后，不需要晾晒流行，成品软，可以直接吃。其材料主冷面，然后是蘸料，酱汁啊，蒜蓉酱，孜然啊，芝麻，白糖和醋等，老少皆宜，没防腐剂，主要的营养，蛋白质和油脂。

全中国最好吃的路边小吃脆皮玉米

这个，发源于中原。中部地区，地形平坦，适合脆甜玉米生长。一般把玉米煮熟，然后用鸡蛋液撒上面，然后配上自己特制的番茄酱啊，胡椒酱啊，奶油等，超级好吃。因为配料不一，口味也不一，玉米口感脆嫩，而且煮熟的又透着香甜，两者在一起，真的色香味都有，无法抗拒的美食。所以啊，在街头小吃，特别火爆。

全中国最好吃的路边小吃蛋菜夹馍

蛋菜夹馍，虽然名字跟菜夹馍只有一字之差，但是内容却是天差地别。普 通的菜夹馍是夹的土豆丝、海带丝等各种素菜，顶多加个卤鸡蛋和豆干。但是蛋菜夹馍的料非常丰盛，不光有咸蛋黄、煎鸡蛋、花生、还有玫瑰菜和秘制酱料，看起来就已经非常的诱人。

现烤的热馍，开个口，涂上一层秘制酱，再取咸蛋黄压碎抹开，塞进一个煎的外焦里嫩的荷包蛋，满满当当铺上一层玫瑰大头菜和油炸花生米……一口下去咸蛋黄的咸鲜味立马涌入口腔，再辅以花生米和脆嫩的玫瑰菜，简直是绝配，这丰富的口感，真是越嚼越香，越品越有味。不得不说很有意思的一点，蛋菜夹馍还有一个升级版，升级版就是两个咸蛋黄，一个煎蛋，

升级版更好吃！咸蛋黄沙沙的，油油的，满口都是油脂的香气。再来点玫瑰咸菜，油炸花生米，真的好香。

全中国最好吃的路边小吃阜阳卷馍

说起阜阳卷馍，大部分人的回忆都是儿时那一辆辆三轮小车，车上是一口方形铜锅，锅里是冒着热气的豆芽、面筋。据史料记载，卷馍出现在明朝，相传是明太祖朱元璋和沈万三落泊时所吃，两人因此而桃园结义，上演了《聚宝盆》传奇。

卷馍在早期被称为粉子馍，后来也有叫阜阳春卷的。上个世纪，卷馍一直都是默默无闻，或出现在乡村集市，或徘徊在街头巷尾。卷馍在阜阳随处可见，味道也不尽相同，但总的大体方向不会变。也许最好吃的就在你家楼下，就在以前的校门口。

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