新手开面馆要请师傅吗?新手怎么开面馆？

现在流行一句话，前几年靠运气赚的钱，这几年都努力的赔光了，其它生意不好做了，那就开一家面馆吧，不论经济好不好，人们总会吃的。

说得没错，人们总会吃的，问题是开面馆是请师傅好还是自己学习,开面馆学徒还是培训好,开面馆需要去哪学,新手怎样开面馆，开面馆怎么学，在哪学面馆技术，想开家面馆应该去哪学，想开面馆没有技术怎么办，想开面馆在哪里学，想开个面馆哪里学技术，想开面馆哪培训的好，开家面馆怎么样，我想开个小面馆，我想开面馆，想开面馆店没有经验怎么办，我想开家面馆去哪里学，我想开面馆陕西哪里可以学？这些都是很多想在面食行业创业人们的疑虑，下面来自西安唯典小吃培训中心的小编就给大家分析一下。

首先介绍一下在西安唯典小吃培训中心学习面食技术的费用，小型面馆任意选择学习几种面食加上凉菜系列的技术2980元就够了，如果是大面馆学习多些的面食技术就需要3980元。并且可以两个人一起来学习，根据学习项目的情况免费提供食宿，提供配方、包教包会、不限时间、学会为止，培训全程可以录像，如果您愿意，也可以免费加盟的，24小时咨询电话及微信：18109282056

如果您想开一家夫妻面馆，我们来算一下，餐饮最大三块支出：房租、食材、人员。一碗面的毛利平均是65%左右，按现在二三线城市的物价来算，一碗面售价大约在十元左右，一家底店的房租，大概在三到五万一年，厨师工资每人大约在4500~6000元。这样下来每天要卖三十碗面才能挣回来厨师的工资，房租我们不能省的，食材也不能克扣，不然就没有食客来吃了，刚开始能节约的只有厨师工资了，其实技术并不难，在西安唯典小吃培训中心学习一周左右肯定可以学会，夫妻两个人经营最好男人在后厨做面、女人前面收银，这样每月肯定会有一个让您满意的收入。

如果您想开一家大的面馆，那么厨师是必不可少的，但存在一个很现实的问题，厨师流动性太大，高工资我们面馆承担不起，低工资留不住师傅，这样每换一个师傅，面馆的口味就会发生很大的区别，我们也经常去一些饭店吃饭，有时觉得味道不一样了，就会问服务人员：“是不是换厨师了？”，而厨师都把自己的手艺当成吃饭的工具，轻易绝不外传的，所以西安唯典小吃培训中心的小编还是建议开大面馆的老板先到我们这里学习技术，拿到配方、全程录像，回去请来师傅后，拿着配方和录像，让师傅根据这个和您一起试做，调整到适合当地的口味，全程也录像，这样就算师傅走了，配方在您手里，您也会做面食，您的面馆换个师傅口味就不会发生变化了，到时就会发现在西安唯典小吃培训中心花3000元学习的面馆技术是有多么值得了。