现在肉夹馍凉皮行业乱象丛生,如果您是第一次接触餐饮这个行业,很可能就被忽悠,几年辛苦攒下了的打工钱,三个月就会亏完,这里来自西安唯典小吃培训中心总结了行业几大怪象,如果您想在这方面创业,还是了解一下为好!
1、明明没开过店的,却在网上教你开店,让你加盟
通过百度或者其他渠道,看到一些所谓的“肉夹馍、凉皮”加盟网站,仔细看看,店面图片、门头招牌都是ps的效果图,根本没有实体店照片,可见他们根本没开过店,都是一些搞炒作的人在骗取加盟费用,也许他们才到那个凉皮肉夹馍培训学了两天技术就来让大家加盟,他们产品口味好,为什么自己不开店?
2、明明开店有风险,却告诉你一年能赚多少钱
打开网站满眼竟是“商机”“赚钱”“财富”“简单”不停的告诉你肉夹馍凉皮谁做谁赚钱,完全不顾餐饮店成本的事实,自娱自乐的给你算一天卖出多少馍,一个馍多少钱,一天赚多少钱,你以为开店是凭想象开的?是在做计算题,你想卖出多少馍就能卖出多少馍,赶快醒醒吧,生意这么好做,他自己怎么不开肉夹馍店还去打工?
3、网站一个比一个做的“漂亮”,招商经理一个比一个“热情”
进入这些“漂亮”的肉夹馍凉皮网站,诱人的宣传,实力强大的总部,经过精心策划的宣传视频,满屏的成功案例,就是不告诉你这案例具体的地址,而且全网站没有一点关于肉夹馍凉皮历史、经营、技术方面的知识。打开每一个网页没有实际内容,只会跳出问你要电话的对话窗口,热情的招商经理一个劲的问你要联系方式,见都没见你,一通电话就告诉你,这项目适合你,能赚钱,你来吧!你还真敢去啊?
4、明明肉夹馍凉皮技术简单,还非要你去加盟总部买食材
现在做餐饮的压力很大,房租、人员工资都是不少的费用,还需要高价到加盟总部去进食材,您除了白给他交几万元的加盟费用后,像凉皮辣椒油、肉夹馍腊汁肉、冻饼等还需要花高价买,本身微薄的利润又被他们压榨了不少,其实到西安唯典小吃培训中心这样的原产地培训学校,学习凉皮肉夹馍技术,平均每项只需要几百元,并且提供配方,您就是学习六种开一家店的技术才2980元,还包食宿,这样您经营过程中会节省很多的成本。
5、明明天下没有免费的午餐,便宜没好货,竟然还有很多人相信
网上随便搜索下,百度、贴吧、淘宝,竟有好多是免费的、几十元、一两百元的肉夹馍凉皮配方视频,或者两百元学习几十种小吃技术,几十种小吃您就是吃一遍也不止两百元,他怎么能给您教技术,完全没有后续服务的。
6、只要您给钱,就视频教学,全然不管您能否学会
很多抖音、西瓜、火山小视频等视频平台的发布者,比如X妈凉皮、XX凉皮、XX美食等,没有技术转让培训的资质,也不是正规的企业,很便宜的价格,只要您交钱就给您发视频,反正便宜,根本不会管你能不能做出来,只要收了钱就不管了,您在联系就石沉大海。你买这配方或者视频就能把肉夹馍做出来其实是不可能的,这需要有经验的师傅手把手指导,并且在您操作过程中当面指点并且在您后期经营中帮您解决技术问题。餐饮这行,一定要当着师傅的面自己操作,光看,且不说配方的含金量,就是给你一个西安唯典小吃培训中心的配方和视频,你也做不出来正宗口味的肉夹馍凉皮。
7、凉皮肉夹馍明明起源于陕西,很多外地的商家让您加盟或者培训
现在交通方便,高铁飞机四通八达,去哪个城市其实用不了多少费用和时间,凉皮肉夹馍起源于陕西西安,可无良商家确让您去济南、郑州、合肥等城市学习技术,或者加盟,不仅价格高,也绝对不会正宗,他们的师傅也许是在西安学习了几天凉皮肉夹馍就回去教您了。您没有到过西安吃过正宗的凉皮肉夹馍,就算能做出来也不会正宗。
这里我教大家一个方法,可轻松拆穿任何宣传上的谎言:
首先看看他的网站,有没有凉皮肉夹馍方面的知识,如果没有知识,打开页面都是让你留电话的对话窗口,这个一定不能去合作。
您其次可以加他的微信,看看他朋友圈能看到几年加盟或者培训的内容,看看他朋友圈里的肉夹馍凉皮图片视频与西安唯典小吃培训中心微信朋友圈里的肉夹馍凉皮有多大的区别。
然后在企信宝等网站查询一下他的成立时间,餐饮技术要有时间积累的,如果是成立不久,就放弃吧,说不定你店没开起来他就倒闭了。
最后看看在什么地方,如果不是原产地的话,您可以好好考虑一下。
西安唯典小吃培训中心学习凉皮肉夹馍技术,单项只需要980元,学习六种小吃技术只需要2980元,比如:老潼关肉夹馍、腊汁肉夹馍、凉皮、米皮、擀面皮、砂锅系列。您也可以对比并咨询一下价格,这个价格是西安市场行情,太便宜和太贵您都要好好考虑。
如果大家想在凉皮肉夹馍等陕西小吃方面创业,可以加西安唯典小吃培训中心小编的微信:18109282056
小编知道的都会知无不言、言无不尽的!