麻椒鸡与椒麻鸡的区别

椒麻鸡和麻椒鸡近来火遍大江南北，有很多朋友到西安唯典小吃培训中心学习椒麻鸡和麻椒鸡的技术，这两种鸡的名字虽然只有一字之差，但是有一定区别的，椒麻鸡，因其特殊的椒麻口感收到人们的喜爱，而麻椒鸡需要腌制让鸡肉更加入味，更加年轻化，它们的特点、发源地、流程都是不一样的，想要把它们区别开，具体的区别方法如下：

1、特点不同

椒麻鸡的特点是有着麻、辣、鲜、香、脆等特点，而麻椒鸡有着浓香、麻辣、软烂等特点。

2、发源地不同

椒麻鸡的全名叫做新疆椒麻鸡，最早是新疆地区一道名菜，后流行于四川、重庆等地，因其特殊的椒麻口味深受人们喜爱，慢慢的开始在东部的城市流传开来，而麻椒鸡的发源地是在山东、河南等地。

3、食材制作方法不同

椒麻鸡首先需要用清水煮鸡，然后要进行接冷处理，然后熬制好汤料，弄好了后手撕凉拌，麻椒鸡需要先调整老汤，在鸡肚子中把花椒、麻椒、红辣椒填塞，然后用瓦罐煨制，最后才能手撕装盘。

如果您对麻椒鸡或者椒麻鸡感兴趣，可以联系西安唯典小吃培训中心学习技术，24小时咨询电话及微信：13319209066

麻椒鸡和椒麻鸡加盟费多少,麻椒鸡官网,正宗麻椒鸡配方,正宗麻椒鸡,郑州陕西麻椒鸡,关中麻椒鸡,关中麻椒鸡官网,麻椒鸡加盟多少钱,麻椒鸡免费加盟,麻椒鸡在哪学习技术,什么地方能学做麻椒鸡,西安麻椒鸡哪家味道好,麻椒鸡培训学校,能培训麻椒鸡的地方,正宗陕西麻椒鸡加盟,麻椒鸡加盟费用多少,麻椒鸡总店,麻椒鸡加盟品牌,正宗麻椒鸡加盟品牌是哪个,陕西麻椒鸡加盟,关中麻椒鸡总店地址,麻椒鸡加盟哪家好